Ensalada con Uva, Queso y Pinon

Ensalada con Uva, Queso y Pinon

¿Necesitas hacer algo práctico, sencillo y riquisimo? Acá te tenemos la solución, prepara este platillo de Ensalada con Uva, Queso y Pinon .

Ingredientes

• 9 tazas de lechuga endívia, picada gruesamente
• 1 manzana verde
• 1 cucharada de jugo de limón
• 30 uvas verdes, sin semilla
• 3 cucharadas de piñon
• 1/4 tazas de queso de cabra, desmoronado
• 2 1/2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de miel
• pimientas

Direcciones

1. Pele y corte en cubos la manzana y mezcle en un recipiente hondo con el jugo de limón.
2. Agregue la lechuga, las uvas, los piñones y mezcle bien.
3. En otro recipiente hondo mezcle el vinagre, el aceite de oliva y la miel. Condimente con sal y pimienta.
4. Mezcle la vinagreta con la ensalada y agregue el queso, sirva.