Ensalada Cesar con Pollo

Ensalada Cesar con Pollo

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Ensalada Cesar con Pollo .

Ingredientes

• 1 lechuga orejona
• 1 anchoa en lata
• 1 huevo, tibio
• 1/2 dientes de ajo, rallado
• jugo de limón, rallado
• 1/2 tazas de aceite de oliva
• pimientas
• 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
• 1 bolillo, del día anterior rebanado y frito
• 1 pechuga de pollo sin hueso
• pimientas, al gusto
• sal, al gusto

Direcciones

1. Moler en licuadora las anchoas, el huevo, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Agregar a la lechuga previamente lavada y seca.
2. Salpimenta las pechugas de pollo. Cocina en un sartén con un poco de aceite de oliva y al final espolvorea un poco de queso parmesano.
3. Corta la pechuga de pollo en tiras.
4. Acomoda las tiras de pollo sobre la ensalada, espolvorear el queso parmesano y adorna con los panecitos fritos.