Ensalada Caliente de Cuscús (Couscous) con Frutas

Ensalada Caliente de Cuscús (Couscous) con Frutas

¿A quién le hace falta comer una delicia como está receta de Ensalada Caliente de Cuscús (Couscous) con Frutas

Ingredientes

• 1 taza de fruta seca, mixtas, picadas en trozos
• 2 tazas de couscous
• 3 tazas de agua
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal, y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

Direcciones

1. En una olla peqeña se pone a hervir el agua junto con la taza de frutas picadas.
2. En un recipiente hondo se colocan las tazas de couscous, junto con el aceite de oliva, la sal, pimienta y consomé de pollo en polvo.
3. Cuando haya hervido el agua con la frutas se agrega al recipiente que tiene el couscous y se mezcla despacio todo con un tenedor, se tapa y se deja reposar por 15 minutos.
4. Transcurrido el tiempo de reposo con un tenedor se separa suavemente el cosucous y se sirve caliente.