Ensalada de Pollo, Mango, Verduras y Coco

Ensalada de Pollo, Mango, Verduras y Coco

Te va a fascinar esta delicia y saludable ensalada, para acompañar tus días calurosos.

Ingredientes

• • 1 pechuga sin hueso y sin piel en fajitas
• • 1 taza de rábanos cortados en juliana
• • 4 corazones de lechuga
• • 1 coco rallado
• • 2 mangos en cubos
• • 2 tazas de berros
• • 4 limones
• • Sal y pimienta al gusto

Direcciones

1. • Sella la pechuga en una sartén hasta que esté dorada
2. • Corta los corazones de lechuga por la mitad
3. • Sirve todos los ingredientes en un tazón acompañados de limones partidos por la mitad.