Ensalada de pollo con verduras

Ensalada de pollo con verduras

Vamos a empezar a comer saludable, este platillo contiene muy baja caloría y es deliciosa.

Ingredientes

• • 2 cucharadas de aceite
• • 2 pechugas sin piel
• • 1 lechuga italiana
• • 300 g de jitomates cherry
• • 2 jitomates bola
• • 2 aguacates
• • 1 cucharada de ajonjolí
• • Para el aderezo
• • 1/2 taza de aceite de oliva
• • 3 cucharadas de mostaza Dijon
• • 1 cucharada de miel de abeja
• • 1 cucharada de vinagre balsámico
• • 1 cucharada de vinagre de manzana
• • Sal y pimienta

Direcciones

1. Mezcla los ingredientes del aderezo, bate hasta que se integren. Reserva.
2. Salpimienta las pechugas y agrégales un poco de aceite para ponerlas a asar.
3. Sírvelas acompañadas de la lechuga, los jitomates cortados y el aguacate.
4. Baña muy bien con el aderezo y decora con el ajonjolí.