Ensalada de Manzana

Ensalada de Manzana

Si hay algo que es bien particular en una cena navideña son las manzanas y es que hay un sin numeros de ideas para prepararlas y aprovechar su delicioso sabor.

Ingredientes

• 2 kilos de manzana
• 1 kilo de zanahoria
• 1 lata de duraznos
• 1 lata de piñas
• 1/2 lata de cerezas
• 100 gramos de nuez ya partidas
• 100 gramos de ciruelas pasas
• 1/2 litro de crema
• 1 lata de leche condensada

Direcciones

1. Lavar bien las manzanas y las zanahorias.
2. Retirar las frutas de las latas y vaciar el almibar.
3. Picar en cuadritos o en tocitos pequeños todas las frutas y las zanahorias excepto las cerezas y las ciruelas.
4. colocar en la licuadora la leche condesada y la crema.
5. Añadir los ingredientes picados a la mezcla y agregar también las nueces y las ciruelas.
6. Remover todo hasta que quede todo bien integrado.
7. Llevar al refrigerador hasta la hora de servir la cena.