Empanadas de Carne en Forma de Balón

Empanadas de Carne en Forma de Balón

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Empanadas de Carne en Forma de Balón te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 6 rebanadas de tocino ahumado, finamente picado
• 4 cucharadas de cebolla, finamente picada
• 1 diente de ajo
• 300 gramos de carne de res molida
• 1/4 tazas de puré de tomate
• 1 pimiento morrón, picado en cubitos
• 2 chile chipotle en adobo Great Value ®, molido
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de sal Great Value®
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 2 paquetes de Queso De Cabra Extra Especial® Finas Hierbas
• 1 huevo, batido, para barnizar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Para el relleno, en un sartén a fuego medio, u003ca style=
3. Agrega la carne molida de res y cocina alrededor de 10 minutos o hasta que esté cocida.
4. Agrega el puré de tomate y los pimientos. Cocina 5 minutos más. Incorpora el chile chipotle, el orégano y sazona con sal y pimienta. Enfría.
5. Extiende los discos para empanadas y corta en forma de balones de américano, con el excedente forma las decoraciones.
6. Arma las empanadas, untando un poco de queso de cabra en una de las bases y coloca un poco del relleno de carne. Barniza las orillas con huevo y cubre con otra base. Repite hasta terminar con el relleno.
7. Barniza por completo las empanadas con el huevo y pega las decoraciones, para que parezcan balones de americano. Vuelve a barnizar con huevo.
8. Coloca en una charola para horno engrasada y hornea alrededor de 20 minutos o hasta que estén doraditas. Sirve de inmediato.
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