Dulce de Calabaza (Calabaza en Tacha)

Dulce de Calabaza (Calabaza en Tacha)

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de Dulce de Calabaza (Calabaza en Tacha) .

Ingredientes

• 6 piloncillos
• 2 litros de agua
• 3 clavos enteros
• 3 rajas de canela
• 3 kilos de calabaza de castilla
• 1 kilo de guayaba

Direcciones

1. En una olla express coloca el piloncillo con el agua (es importante que el agua no sobrepase la mitad de la olla express), los clavos y la canela. Lleva a punto de ebullición.
2. Corta la calabaza en cubos de 8 x 8 centímetros.
3. Una vez que el piloncillo este disuelto, agrega la calabaza y tapa la olla.
4. Cuece por 30 minutos; destapa la olla (colócala bajo el chorro de agua para enfriarla y puedas abrirla) y agrega la guayaba cortada en cuartos. Cuece por 15 minutos más, apaga.
5. Sirve caliente.