Dip de Queso Crema y Pimiento Rojo

Dip de Queso Crema y Pimiento Rojo

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Ingredientes

• 1 pimiento rojo, asado
• 1/3 tazas de hoja de albahaca fresca, finamente picada
• 1 diente de ajo
• almendras, laminada o nuez picada
• 1 paquete de queso crema
• galletas saladas

Direcciones

1. Asa el pimiento hasta que quede blando. Colócalo en un vaso de licuadora junto con el queso crema, la albahaca, y el diente de ajo hasta que se integre todo perfectamente.
2. USA el pulsador de la licuadora para mezclar el queso crema untable, la albahaca y el ajo hasta que quede una mezcla homogénea. Lava el envase de queso crema; fórralo con envoltura plástica, dejando un excedente por el borde del envase.
3. Colócalo en un tazón de cristal.
4. Cubre con almendras o nuez picada, tapa con plástico y refrigera por dos horas.
5. Desmolda y acompaña con galletas saladas u hogazas de pan.