Dip de Berenjena (Babaganush)

Dip de Berenjena (Babaganush)

Te traemos una receta increíble Dip de Berenjena (Babaganush) .

Ingredientes

• 1/2 kilos de berenjena, 1/2 kilo
• 2 dientes de ajo
• 1/4 tazas de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimienta árabe
• 1/2 cucharadas de jugo de limón
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Precaliente el horno a 200 grados centígrados.
2. Pele los ajos y cubra con papel aluminio. Cubra las berenejenas con papel aluminio y ponga los ajos y las berenjenas en un recipiente para hornear.
3. Hornee por 45 minutos.
4. En un procesador de comida procese el ajo y la berenjena (sin su piel). Agregue el aceite y sazone con sal y pimienta y agregue el jugo de limón.