Deliciosos Tacos de Carnitas Caseras

Deliciosos Tacos de Carnitas Caseras

Se busca acompañante para preparar está delicia de Deliciosos Tacos de Carnitas Caseras .

Ingredientes

• 50 gramos de manteca de cerdo
• 1 kilo de lomo de cerdo
• 1 kilo de costilla de cerdo
• 2 litros de agua
• 500 mililitros de refresco de naranja
• 1 ramillete de hierba de olor
• 3 pimientas gruesas
• 2 naranjas, partidas en cuartos
• 1 taza de cebolla, picada
• 1 taza de cilantro fresco, picado
• 1 taza de salsa roja, o verde
• 6 limones, cortados en cuartos
• al gusto de sal

Direcciones

1. En una cacerola calienta la manteca de cerdo, sella la carne.
2. Agrega el agua, Refresco, hierbas de olor, pimienta, la naranja hasta que de el primer hervor.
3. Tapa y deja cocinar hasta que la carne esté suave y se despegue del hueso.
4. Deja enfriar.
5. Saca los trozos de carne del líquido de cocción y saltea un poco en una sartén antiadherente; ya no es necesario agregar más grasa.
6. Pica la carne para armar los tacos.
7. Acompaña con cebolla, cilantro, alguna salsa de tu elección.