Deliciosas Fajitas de Pollo al Chipotle

Deliciosas Fajitas de Pollo al Chipotle

Deliciosas Fajitas de Pollo al Chipotle es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 1 diente de ajo, sin cáscara
• 2 tazas de crema ácida
• 1 taza de leche
• 3 cucharadas de chile chipotle adobado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
• 3 tazas de fajitas de pollo
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• al gusto de tortillas de harina, para los tacos
• al gusto de guacamole, para acompañar

Direcciones

1. Licúa el ajo, la crema ácida, la leche y el chile chipotle adobado hasta integrar por completo. Reserva.
2. Derrite mantequilla en una cacerola, sofríe la cebolla a fuego medio o hasta que tome un tono transparente. Agrega las fajitas de pollo, sazona con sal y pimienta, baja la temperatura y cocina por 10 minutos o hasta que comiencen a tomar un tono más dorado. Vierte lo licuado y sazona con sal y pimienta; cocina por 10 minutos más a fuego medio bajo, moviendo constantemente. Retira del fuego.
3. Prepara tacos con tortillas de harina y acompaña con guacamole.