Deliciosa Sopa de Lentejas con Chorizo

Deliciosa Sopa de Lentejas con Chorizo

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Deliciosa Sopa de Lentejas con Chorizo en pocos minutos.

Ingredientes

• 3 jitomates, en cuartos, para el caldillo
• 1/4 cebollas, para el caldillo
• 1/3 tazas de cilantro fresco, para el caldillo
• 1/4 tazas de cebolla, picada
• 1 cucharadita de ajo, picado
• 1/2 tazas de chorizo, en rodajas
• 5 tazas de lenteja, lavadas y remojadas
• 6 tazas de agua
• 2 cucharadas de sal
• al gusto de plátano, en rebanadas para decorar

Direcciones

1. Licúa el jitomate, la cebolla, el cilantro, y el ajo.
2. En una sartén cocina la cebolla, el ajo y el chorizo hasta dorar. Reserva unas rodajas para decorar.
3. En una olla cuece las lentejas con el agua, el caldillo de jitomate, el chorizo y la sal, tapa y cocina por 30 minutos hasta que las lentejas estén suaves. Sazona.
4. Sirve la sopa caliente con las rodajas de plátano y el chorizo que reservaste.