Deliciosa Ensalada de Espinacas con Pera

Deliciosa Ensalada de Espinacas con Pera

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Deliciosa Ensalada de Espinacas con Pera te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 2 manojos de espinaca
• 2 peras, preferentemente no muy maduras
• 50 gramos de cacahuate, naturales
• 50 gramos de arándano
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 cucharada de miel de abeja
• 2 pizcas de hoja de menta, deshidratadas
• galletas saladas, para acompañar

Direcciones

1. Lava perfectamente y desinfecta las espinacas con gotas de cloro o yodo (sigue las instrucciones del producto que hayas comprado).
2. Mientras esperas a que se desinfecten las espinacas, coloca en un recipiente mediano con tapa el aceite de oliva con la miel y la menta. Mezcla perfectamente.
3. Corta las peras, colócalas inmediatamente en la mezcla anterior (asegurándote de que las peras se cubran perfectamente de la mezcla) y tapa el recipiente para evitar que se pongan negras. Déjalas reposar de 5 a 10 min.
4. Mientras tanto, troza los cacahuates y arándanos toscamente. Reserva.
5. Coloca la parrilla o un sartén a fuego alto y asa las peras previamente marinadas (tomarán un color dorado). Una vez asadas regrésalas al recipiente con el resto de la mezcla y reserva.
6. Escurre y corta toscamente con tus manos las espinacas.