Dedos de Surimi

Dedos de Surimi

Nunca me canso de comer este delicioso y económico platillo de Dedos de Surimi

Ingredientes

• 1/2 tazas de salsa, Huichol Tradicional®
• 1 taza de mayonesa
• 5 surimi
• 1 queso crema, (190 g)
• sal, al gusto
• pimientas, al gusto
• 1/2 tazas de harina
• 2 huevos, (batidos)
• 1 1/2 tazas de pan molido
• 1 1/2 tazas de aceite

Direcciones

1. Licúa la mitad de la salsa con la mayonesa hasta que tome consistencia cremosa. Reserva.
2. Lleva a un procesador de alimentos las barras de surimi, la otra mitad de la salsa, el queso, sal y pimienta. Forma una pasta firme y refrigera 15 minutos.
3. Toma porciones de la pasta y forma los deditos, pásalos sobre la harina, el huevo y el pan molido. Refrigera nuevamente hasta que estén firmes.
4. Fríe en aceite caliente sin que lleguen a deshacerse, retira el exceso de aceite con un papel absorbente y sirve con el aderezo que reservaste.