Dátiles Rellenos de Queso Manchego

Dátiles Rellenos de Queso Manchego

Hice esta receta de Dátiles Rellenos de Queso Manchego el fin de semana pasado y a todos les encantó. Ahora sólo lo hago así.

Ingredientes

• 20 dátiles sin hueso
• 1 taza de queso manchego Lala®, en cubos pequeños
• 200 gramos de tocino ahumado, en rebanadas
• 1/2 tazas de crema ácida Lala®, para el dip
• 190 gramos de queso crema, para el dip
• 1/4 tazas de leche Lala®, para el dip
• 1/4 tazas de nuez, tostada
• 1/4 tazas de almendra, tostada
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Direcciones

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Haz una abertura en los dátiles y rellena con el Queso Manchego LALA®.
3. Envuelve cada dátil con las rebanadas de tocino. Coloca sobre una charola para horno con papel aluminio. Hornea 15 minutos y escurre el exceso de grasa. Reserva.
4. Para el dip, licúa la Crema Ácida LALA®, con el queso crema, la Leche LALA®, la nuez, las almendras y la sal hasta obtener un dip.
5. Sirve los dátiles y acompaña con el dip de nuez y almendras.