Cupcakes Estilo Twinkies

Cupcakes Estilo Twinkies

Esta receta de Cupcakes Estilo Twinkies se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 1 caja de harina para pastel, amarillo (vainilla)
• 1 caja de pudín de vainilla, sin azúcar
• 200 gramos de crema, de malvavisco o Marshmallow fluff
• 1/2 tazas de mantequilla, suavizada
• 1/3 tazas de azúcar glass
• 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/4 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de agua, muy caliente
• 200 gramos de crema, de malvavisco o Marshmallow fluff
• 1 taza de mantequilla, suavizada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 900 gramos de azúcar glass
• 3 cucharadas de agua

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados. Prepare una charola para cupcakes, se puede poner con capacillos encerados o enharinar, es al gusto.
2. Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones de la caja, agregue la mezcla de pudín hasta que estén bien mezclados.
3. Llene los moldes para cupcakes, aproximadamente a 2/3 de lleno.
4. Hornear 15 a 18 minutos o hasta que esté dorado, recuerde insertar un palillo insertado en el centro y que salga limpio.
5. Dejar enfríar completamente.
6. Con un cortador de bolitas para fruta, tome un trozo al centro del cupcake con cuidado de no llegar a la parte inferior.
7. Relleno de malvavisco: disuelva la sal en el agua caliente y deje que se enfríe.
8. Bata la crema de malvavisco, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede esponjoso.Agregue el agua salada.La mezcla debe ser ligera, pero no tan rígido como los betunes.
9. Colocar la mezcla en una manga para rellenar, y verter en cada cupcake, llenándolo sólo a la parte superior.
10. Betún de malvavisco y mantequilla: batir la crema de malvavisco, la mantequilla y la vainilla hasta que se mezclen y este cremosa.
11. Poco a poco agregue el azúcar glass. Nota: el betún puede ser demasiado espeso al principio, si es así, añada 3 a 4 cucharadas de agua, pero solo 1 cucharada a la vez hasta que el glaseado alcance una consistencia suave.
12. Coloque el betún sobre los cupcakes, con el betún se debe cubrir el centro con relleno.