Cupcakes Esponjosos de Chocolate

Cupcakes Esponjosos de Chocolate

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Cupcakes Esponjosos de Chocolate delicioso.

Ingredientes

• 1/2 tazas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 taza de agua, caliente
• 1 1/3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar morena
• 2 huevos
• chispas de chocolate
• 1 pizca de sal
• 2 cucharaditas de vainilla líquida

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Colocamos el cacao en el agua caliente y removemos con ayuda de una cuchara hasta que se incorpore todo muy bien y dejamos templar.
3. Mezclamos la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, y tamizamos muy bien.
4. Batir la mantequilla, ya que la hayamos batido aproximadamente por un minuto, comenzamos a agregar el azúcar poco a poco, y después agregamos la vainilla.
5. Comenzamos a agregar la harina a la mezcla que habíamos preparado antes de mantequilla (ojo, hay que agregar la harina tamizada, para evitar que se hagan grumos).
6. Ya que tengamos esto incorporado, agregamos a la mezcla del cacao poco a poco y batimos hasta que se haya incorporado muy bien. Agregamos la chispas de chocolate.
7. Colocamos los capacillos en una bandeja para cupcakes, y los llenamos con nuestra mezcla máximo 2/3.
8. Horneamos los cupcakes de 16 a 20 minutos a 180°.