Cupcakes de Microondas

Cupcakes de Microondas

¡Qué no te agarren las prisas! Cocina una rica receta de Cupcakes de Microondas en pocos minutos.

Ingredientes

• 240 gramos de harina para hotcakes
• 125 mililitros de leche de vaca
• mantequilla sin sal, (solo un cuadrito de 1cm)
• 2 huevos, blanco
• 125 gramos de azúcar glass, (para el betún)
• chocolates, en pirotines (los venden en el súper) (para el betún)
• colorantes vegetales, (del color que gustes) (para el betún)

Direcciones

1. Prepara la harina preparada en un plato hondo, pon los 2 huevos, 125ml de leche y bate hasta que no queden grumos en la masa.
2. En una sartén pon el cuadrito de mantequilla a calentar hasta que se derrita y después incorpora a la harina preparada y vuelve a batir.
3. Después pon la masa en vasitos de plástico o pirones (los consigues en el súper y son de papel), a unos 3/4 de su capacidad, sobre un plato especial para microondas. Ponlos durante 1min y medio; revisa la masa pues depende de la potencia del microondas el tiempo en que estará lista la masa.
4. Dejalos enfriar
5. Para el betún: En un plato hondo pon 125g de azúcar glass, pintura vegetal, mantequilla (1 cm) y un chorrito de leche y con ayuda de un batidor (manual o eléctrico) mezcla hasta tener la consistencia deseada.
6. Decora tus cupcakes y listo!!!