Cupcakes de Chocolate Húmedos

Cupcakes de Chocolate Húmedos

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Cupcakes de Chocolate Húmedos delicioso.

Ingredientes

• 250 gramos de manteca, pomada
• 200 gramos de azúcar morena
• 6 huevos
• 4 cucharaditas de esencia de vainilla
• 220 gramos de harina
• 80 gramos de cacao, amargo
• 1/2 tazas de vino blanco
• 500 gramos de dulce de leche
• 1 clara de huevo
• 250 gramos de azúcar glass

Direcciones

1. Procedimiento: Batir la manteca con el azúcar negra, hasta obtener una crema; luego agregar los huevos de uno.Agregar la esencia. Tamizar la harina junto con el cacao y agregarlo a la preparación anterior, alternandolo con el vino blanco. Rellenar por la mitad, colocar una pelotita de dulce de leche, luego ponerle un poco más de masa hasta llegar a las 3/4 de los pirotines (papelitos de cupcakes). Hornear a temperatura moderada por unos 17minutos aprox. Dejar enfriar y decorar.
2. Glass: Comenzar a batir la clara, luego de apoco ir agregando el azucar talco tamizada y bartir hasta llegar al punto deseado del glass.