Cupcakes de Chocolate con Topping de Chocolate Blanco

Cupcakes de Chocolate con Topping de Chocolate Blanco

Un antojito riquísimo preparemos Cupcakes de Chocolate con Topping de Chocolate Blanco .

Ingredientes

• 200 gramos de margarina, o mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos
• 150 mililitros de crema de leche
• 150 gramos de harina leudante
• 50 gramos de cacao, amargo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• gotas de chocolate
• chocolates con leche, para el topping
• 250 mililitros de crema chantilly
• 250 gramos de chocolate con leche
• 1 yema de huevo

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180° Mezclar la margarina con el azúcar. Agregar la vainilla. No es necesario esperar a que se disuelva el azúcar, solo queremos unir estos tres ingredientes.
2. Agregar uno a uno los huevos y la yema.
3. Unir los ingredientes secos y agregar alternando con la crema de leche a la preparación anterior.
4. Colocar la mezcla en una manga de repostería o con la ayuda de una cucharilla, ir llenando los capacillos hasta 3/4 partes de su capacidad.
5. Hornear en moldes para cupcakes aprox. por 20 min. o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio Dejar enfriar antes de decorar.
6. Topping de Chocolate Blanco: En una olla hervir la crema y vaciar sobre el chocolate troceado finamente. Llevar a refrigeración y luego batir a velocidad máxima hasta que tome punto chantilly.
7. Decorar los cupcakes y disfrutar este delicioso placer!!