Cupcakes de Chocolate con Ganache de Chocolate

Cupcakes de Chocolate con Ganache de Chocolate

Este es la mejor receta de Cupcakes de Chocolate con Ganache de Chocolate que verás en tu vida.

Ingredientes

• 90 gramos de mantequilla sin sal, para los cupcakes
• 1 taza de azúcar, para los cupcakes
• 4 huevos, para los cupcakes
• 2 tazas de jarabe de chocolate, para los cupcakes
• 1 cucharada de extracto de vainilla, para los cupcakes
• 1 taza de harina, para los cupcakes
• 1/2 tazas de crema para batir, para el ganache
• 250 gramos de chispa de chocolate, para el ganache
• 1 cucharada de café soluble, para el ganache

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Agregar a la batidora la mantequilla y el azúcar.
3. Batir y agregar los huevos.
4. Agregar el jarabe de chocolate y seguir batiendo.
5. Incorporar el extracto de vainilla y la harina.
6. Servir la mezcla en un molde para cupcakes.
7. Hornear por 30 minutos.
8. Poner a baño maría la crema para batir, las chispas de chocolate y el café instantáneo.
9. Revolver hasta que se haya derretido completamente.
10. Sacar los cupcakes del horno y esperar a que se enfríen.
11. Agregar el ganache de chocolate a cada cupcake.
12. Decorar con chispas de colores.