Cupcakes de Chocoavellana

Cupcakes de Chocoavellana

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Cupcakes de Chocoavellana .

Ingredientes

• 500 gramos de harina blanca, cernida
• 2 cucharaditas de bicarbonato
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 100 cacao en polvo
• 1 sal
• 360 gramos de mantequilla
• 400 gramos de azúcar morena
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 500 mililitros de agua, caliente
• 1 taza de crema de avellanas, la mitad se usa para decorar

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180°C por 15 minutos.
2. Disolver el cacao en el agua caliente.
3. Acremar con una pala la mantequilla, el azúcar y 1/2 taza de la crema de avellanas.
4. Agregar los huevos uno por uno.
5. Incorporar los ingredientes secos y el cacao previamente disuelto en agua caliente.
6. Batir a velocidad media por 5 minutos.
7. Rellenar los capacillos a 3/4 partes de su capacidad.
8. Hornear de 18 a 22 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
9. Dejar enfriar los cupcakes en el molde y retirarlos para decorar con la crema de avellana restante y los dulces.