Cupcakes de Algodón de Azúcar

Cupcakes de Algodón de Azúcar

No hay como un platillo para disfrutar en casa Prepara esta sabrosa receta de Cupcakes de Algodón de Azúcar .

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 2 huevos, grandes (o 3 pequeños)
• 120 gramos de azúcar
• 150 gramos de mantequilla
• 120 mililitros de leche de vaca
• 1 taza de algodón de azúcar, prensado

Direcciones

1. Se pre- calienta el horno a 180°
2. Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que cambie de color.
3. Se le agregan los huevos y se sigue batiendo.
4. Se agrega el harina, polvo de hornear y leche, alternando las harinas con la leche. Se termina con leche.
5. Se raspa el fondo del bowl y se agrega el algodón de azúcar, se bate sólamente a integrar. En este paso se puede añadir un poco de colorante vegetal.
6. La mezcla se vierte en capacillos para cupcakes, llenándolos sólo 3/4 del mismo.
7. Se hornea durante 15 a 20 minutos.O hasta que, al picarlos, el palillo salga seco.
8. Se dejan enfriar sobre una bandeja y se decoran.