Cupcakes Campo de Americano

Cupcakes Campo de Americano

Con esta receta para Cupcakes Campo de Americano sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina
• 2/3 tazas de cocoa en polvo
• 1 1/4 cucharaditas de bicarbonato
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 2/3 tazas de azúcar
• 2/3 tazas de mantequilla sin sal, suave
• 1 1/4 tazas de agua
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 huevos
• 2 tazas de chispa de chocolate
• 2 cucharadas de harina
• 1 bote de betún de vainilla
• colorantes artificiales, verde y amarillo
• chispas de chocolate, verde
• 1 barra de chocolate blanco

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180ºC. En una charola de 24 cupcakes ponga los capacillos.
2. Mezcle el harina, cocoa, bicarbonato, sal y polvo para hornear en el bowl de la batidora.
3. Agregue a la batidora el azúcar con la mantequilla suave, el agua, el extracto de vainilla y los huevos y revuelva hasta tener una mezcla suave y homogénea.
4. Ponga los chips de chocolate en un bowl y mezcle con 2 cucharadas de harina. Agregue a la mezcla de la batidora y revuelva brevemente.
5. Divida la mezcla de los cupcakes entre los 24 capacillos hasta que estén 2/3 de llenos.
6. Hornee durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
7. Agregue unas gotas de colorante artificial verde al betún de vainilla hasta obtener el verde deseado.
8. Cuando los cupcakes estén fríos agregar el betún y las chispas de chocolate verde.
9. Con la ayuda de una duya hacer las líneas del campo en color blanco del betún.
10. Derretir el chocolate blanco a baño maría, colocar papel encerado en una charola y posteriormente pintar con unas gotitas de colorante artificial amarillo el chocolate.
11. Poner el chocolate derretido en una duya y en el papel encerado formar las Y de gol. Meter al congelador 10 minutos y luego ponerlas en el cupcake.