Cuadritos de Papa con Ajonjolí fritos

Cuadritos de Papa con Ajonjolí fritos

Una idea de receta sabrosa para el día de hoy prepara esta rica receta de Cuadritos de Papa con Ajonjolí fritos .

Ingredientes

• 1 papa
• 1/4 pimientos morrón
• 2 cucharadas de ajonjolí
• 2 hojas de espinaca
• 2 hojas de acelga
• aceite de coco, al gusto
• sal, al gusto

Direcciones

1. Lavar y desinfectar la papa, morrón y las hojas verdes previo a la preparación. Dejar escurrir.
2. Cortar la papa en tiras y luego en cuadritos, no muy pequeños.
3. Picar finamente las hojas verdes, ya que estén secas.
4. Precalentar un sartén de teflón a fuego medio y agregar aceite de coco, sólo un poco.
5. Agregar las papas al sartén y dejarlas freir por cinco minutos, mover para que no se quemen. Fuego bajo.
6. Incorporar el morrón y las hojas verdes. Mezclar los ingredientes y freir por cinco minutos más o hasta que las papas esten fritas.
7. Esparcimos el ajonjolí y agregamos sal al gusto.
8. Y listo! Para disfrutar