Crujientes Croquetas de Pollo

Crujientes Croquetas de Pollo

No es por nada pero el sabor de este platillo de Crujientes Croquetas de Pollo hara que se te haga agua la boca.

Ingredientes

• 500 gramos de carne molida de pollo
• 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
• 1 cucharada de polvo de ajo
• 1 taza de queso parmesano
• 1/2 tazas de queso crema
• 2 cucharadas de perejil, finamente picado
• 1 taza de tocino, frito y en cubitos
• suficiente de sal y pimienta
• suficiente de harina, para empanizar
• 3 huevos, batido, para empanizar
• suficiente de pan molido, para empanizar
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• suficiente de perejil, picado, para decorar

Direcciones

1. En un bowl, mezcla la carne molida de pollo con la cebolla, el ajo en polvo, el queso parmesano, el queso crema, el perejil, el tocino y sazona con sal y pimienta a tu gusto.
2. Con ayuda de tus manos, forma las croquetas y empaniza pasando por harina, huevo batido y pan molido.
3. En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas. Escurre sobre papel absorbente para retirare el exceso de aceite.
4. Sirve, decora con perejil y acompaña con una ensalada de lechuga y salsa verde.