Crostini de Jamón Serrano con Mermelada de Higo

Crostini de Jamón Serrano con Mermelada de Higo

Abre el refrigerador y fíjate que tienes preparemos Crostini de Jamón Serrano con Mermelada de Higo .

Ingredientes

• 1 taza de higo, maduros, cortados en cuartos
• 1/2 tazas de azúcar mascabado
• 1 pizca de cardamomo molido
• 1 chile morita, picado
• 1/2 tazas de agua
• 10 panes, tostado para crostini
• 1 paquete de queso La Vaca Que Ríe®, 171 g
• 10 láminas de jamón serrano
• 1 taza de higo, cortado en cuartos
• 1 taza de arúgula

Direcciones

1. Calienta una ollita y agrega los higos, el azúcar, cardamomo, chile morita y agua, cocina la mermelada hasta que obtenga una consistencia espesa y uniforme. Enfría y reserva.
2. Unta el suave y cremoso Queso La Vaca que Ríe® en los crotones de pan, sirve el jamón serrano en cada crotón.
3. Coloca un higo, cubre con la mermelada y decora con arúgula.