Croquetas de Trigo y Requesón

Croquetas de Trigo y Requesón

Nada como un Croquetas de Trigo y Requesón para compartir ¡Acá la receta!

Ingredientes

• 7 cucharadas de germen de trigo
• 1/2 tazas de cebolla
• 2 pimientos verdes
• 2/3 cucharadas de perejil, picado
• 1 taza de zanahoria
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 2 huevos
• 4 pizcas de pimienta
• 1 taza de requesón
• 10 cucharadas de pan molido

Direcciones

1. Remojar el trigo germinado durante 10 minutos.
2. Precalentar el horno a 180°C. Picar finamente la cebolla, el pimiento verde y el perejil.
3. Rallar la zanahoria. Escurrir el trigo germinado.
4. En un recipiente, mezclar requesón; revolver hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
5. Con las manos, formar croquetas con la mezcla(Si es necesario agregar el pan molido) y colocarlas en una charola.
6. Hornear por 10 minutos a 180° C.