Croquetas de Salmón y Yoghurt

Croquetas de Salmón y Yoghurt

¿Te gustaría probar algo nuevo? Pues prepara este delicioso platillo de Croquetas de Salmón y Yoghurt .

Ingredientes

• 14 onzas de puré de papa
• 1 cucharadita de eneldo, picado
• 1 cucharada de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%
• 7 onzas de salmón, cocinado en copos
• 2 onzas de harina
• 3.5 onzas de pan rallado
• 3.4 onzas líquidas de aceite vegetal
• sal, y pimienta al gusto
• 1/2 limones, (jugo) para el aderezo
• 8.8 onzas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%, para el aderezo
• 1 cucharada de eneldo, picado, para el aderezo

Direcciones

1. Mezclar el puré de papa, el eneldo, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% y el salmón cocido.
2. Sazonar al gusto y dividir en 6 bolas.
3. Formar croquetas, pasar por el harina, luego por el huevo ligeramente batido y finalmente por el pan rallado.
4. Enfriar durante 2 horas.
5. Para servir, freír las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
6. Escurrir sobre papel de cocina y colocar en un plato con una cucharada de aderezo.