Croquetas de Camarón con Salsa de Habanero

Croquetas de Camarón con Salsa de Habanero

Croquetas de Camarón con Salsa de Habanero es una de las recetas más populares y deliciosas que puedes encontrar,es un plato lleno de sabor, económico e ideal para cualquier ocasión

Ingredientes

• 2 tazas de camarón pacotilla, en trozos medianos
• 1 papa, cocida y en cubos pequeños
• 1/4 tazas de queso parmesano, rallado
• 1 cucharadita de polvo de ajo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 huevo
• 1/3 tazas de pan molido
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• 1 taza de queso crema, en cubitos
• suficiente de harina, para empanizar
• suficiente de huevo, para empanizar
• suficiente de hojuelas de maíz, para empanizar
• suficiente de aceite, para freír
• 2 chiles habaneros, para la salsa
• 1 diente de ajo, para la salsa
• 1/4 cebollas, para la salsa
• 1 taza de leche evaporada, para la salsa
• 1 taza de queso crema, para la salsa
• 1/2 tazas de cilantro fresco, para la salsa
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• suficiente de cilantro fresco, para decorar

Direcciones

1. En un bowl mezcla el camarón con la papa, el queso parmesano, el ajo, la cebolla, el huevo, el pan molido, la sal, y la pimienta, y con ayuda de tus manos forma bolitas. Coloca en el centro un cubito de queso crema en el centro y termina de darles forma.
2. Empaniza las croquetas pasando por harina, el huevo y las hojuelas de maíz.
3. En una ollita con aceite caliente fríe las coquetas hasta dorar y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
4. Para la salsa, en un comal u003ca style=
5. En una ollita cocina la salsa por 10 minutos o hasta espesar, sazona con sal y pimienta.
6. Sirve un espejo de salsa y coloca las croquetas. Decora con hojas de cilantro fresco y disfruta.