Crema de Coliflor Light

Crema de Coliflor Light

Un antojito riquísimo preparemos Crema de Coliflor Light .

Ingredientes

• 1 coliflor, en trozos
• 1 litro de agua
• 2 cucharadas de consomé en polvo
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cebolla

Direcciones

1. Pones a calentar el agua en la olla express a fuego alto.
2. Cuando este hirviendo, pones la coliflor en trozos y tapas.
3. Cuando la olla empiece a soltar vapor, bajas el fuego a mínimo y en 5 o 10 minutos ya esta cocida.
4. Licúas la coliflor cocida, con poquita agua (la misma en que se cocino) pones el consomé y la salsa de soya. Reserva.
5. En una cazuela pones la mantequilla y acitronas la cebolla.
6. Incorporas la coliflor licuada y dejas hervir 5 minutos.
7. No olvides ir probando el sazón. Hasta que quede a tu gusto.