Crema de Camote

Crema de Camote

Si no es Crema de Camote mejor no me invites.

Ingredientes

• 2 Knorr® Caldo De Pollo, cubos
• 2 tazas de camote, pelado, cocido y en cubos
• 1 taza de cebolla, cortada en cubos medianos
• 2 ajos, dientes medianos, picados
• 6 cucharaditas de Margarina Primavera® Chantilly
• 4 tazas de leche descremada

Direcciones

1. En una olla a fuego medio, derrite la margarina Primavera Chantilly® Sin Sal y acitronar la cebolla y el ajo.
2. Agrega el camote y sofríe un par de minutos moviendo constantemente.
3. Retira del fuego y licúa perfectamente junto con la leche. Cuela y regresa a la olla.
4. Agrega e integra el caldo de pollo Knorr® Suiza. Hervir por un par de minutos más y servir.