Costillas en Olla de Presión

Costillas en Olla de Presión

¿Mi cuerpo pide Costillas en Olla de Presión y el tuyo?

Ingredientes

• 1 cucharada de azúcar mascabado
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de sal con apio
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 taza de salsa picante
• 1 kilo de costilla de cerdo
• 1 trozo de carbón
• 1/2 tazas de vinagre de manzana
• 1 taza de agua
• al gusto de papas gajo, para acompañar
• al gusto de aderezo ranch, para acompañar

Direcciones

1. Mezcla el azúcar mascabado, la paprika, el orégano, la sal con apio, la cebolla en polvo y la salsa picante en un bowl, después agrega las costillas de cerdo y mezcla. Reserva.
2. Calienta el carbón a fuego directo hasta que esté al rojo vivo. Reserva.
3. Coloca el trozo de carbón sobre la olla de presión, agrega el vinagre de manzana, el agua, luego coloca la rejilla, agrega las costillitas y tapa. Cocina por 30 minutos.
4. Sirve con papas gajo y aderezo ranch.