Costillas de Cerdo con Verdolagas y Frijoles

Costillas de Cerdo con Verdolagas y Frijoles

Prueba esta delicia llamada Costillas de Cerdo con Verdolagas y Frijoles , te encantará.

Ingredientes

• 5 cucharadas de aceite vegetal
• 1 costilla de cerdo, cortada en trozos (70 g c/u aprox.)
• 3 dientes de ajo, con cáscara
• 3 latas de salsa, casera de 210g c/u.
• 3 pizcas de sal
• 1/4 cucharaditas de pimienta negra, molida
• 1 taza de verdolagas, lavadas, desinfectadas y secas (solo las hojas)
• 1/2 cebollas, cortada en pluma

Direcciones

1. Calienta en una ollita mediana el aceite a fuego medio. Agrega las costillas de cerdo, los ajos y fríe perfectamente bien. Retira la grasa donde se doraron las costillas y reserva. Agrega la salsa y cuece por 30 minutos tapa y baja el fuego al mínimo. Salpimienta.
2. Calienta un poco de la grasa que reservaste en un sartén a fuego medio. Agrega los frijoles y fríe por 5 minutos. Salpimienta y reserva.
3. Sirve frijoles en un plato hondo, coloca sobre estos las costillas y corona con verdolagas y aros de cebolla.