Costillas con Chocolate

Costillas con Chocolate

¡Qué buenísima idea para preparar del día de hoy Costillas con Chocolate .

Ingredientes

• 1 kilo de carne, (costillar)
• 250 gramos de chile mirasol, colorado o chilaca
• 2 tablillas de chocolate, de molinillo
• 1/4 cebollas, mediana
• 1 diente de ajo, pelado
• sal, al gusto
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 litros de caldo
• 2 tomates rojos, medianos

Direcciones

1. Cuece la carne en litro y medio de agua con sal.
2. Coloca en una sartén una cuchara de aceite, agrega la cebolla y el ajo y deja sofreir. Después agrega los dos tomates partidos por la mitad, ya que estén medio cocidos y guisados añade las 2 tablillas de chocolate y en cuanto se empiecen a derretir,apaga.
3. En la licuadora se pone el caldo previamente tibio, agrega el chile colorado ya cocido y todo lo que guisaste en la sartén. Sazona con 1/2 cucharada de sal o al gusto.
4. En otra sartén se fríe por 5 minutos la carne y después se echa el chile ya colado hasta que hierva por 5 minutos aproximadamente.