¿Cómo hacer verduras encurtidas?

¿Cómo hacer verduras encurtidas?

Recetas Fáciles 22468 Cocina: Mexicana
¿Cómo hacer verduras encurtidas?
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil
Imprimir

Esta receta de ¿Cómo hacer verduras encurtidas? es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Antes de comenzar, no es necesario que compres frascos de vidrio, reutiliza aquellos que conservaban productos como mayonesa, mermeladas, aceitunas, entre otros, sólo asegúrate de lavarlos y limpiarlos bien con agua y jabón, y esterilízalos.u003cbru003eu003cbru003e
  2. Una vez limpios, hierve agua en una olla suficientemente profunda, baja la flama y coloca los frascos de vidrio y sus tapas (no deberán estar tapados); si es necesario acuéstalos para que no se muevan demasiado. Mantén los frascos en el agua a fuego medio bajo por 20 minutos. Procura que el agua no hierva a burbuja grande para no causar ningún accidente.u003cbru003eu003cbru003e
  3. Transcurrido el tiempo, sácalos del agua con ayuda de unas pinzas, escúrrelos sobre una toalla de algodón. Luego colócalos en una charola apta para hornear y hornea a 120 °C por 10 minutos o hasta que el frasco quede completamente seco. Reserva hasta su uso.
  4. Para la mezcla base de encurtido, en una olla coloca el agua junto con el vinagre, el azúcar, la sal, las hierbas de olor, la mezcla de pimientas, las semillas de mostaza, las semillas de hinojo y el ajo. Deja hervir por 2 minutos.
  5. Agrega a la olla la papa, la zanahoria, la calabaza, el brócoli, la coliflor y por último la cebolla morada deja en el agua por 1 minutos y retira del fuego.
  6. Deja enfiar por completo y coloca en tu envase de vidrio.
  7. Sirve en un platito y ¡disfruta!

¿Cómo hacer verduras encurtidas?



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: 15
  • Tiempo de Cocción: 15
  • Calorias: -
  • Dificultad: Fácil

Esta receta de ¿Cómo hacer verduras encurtidas? es de nuestras favoritas, y nada mejor que lo tu compruebes. No pierdas la oportunidad de prepararla y consentirte sin remordimientos.

Ingredientes

Direcciones

  1. Antes de comenzar, no es necesario que compres frascos de vidrio, reutiliza aquellos que conservaban productos como mayonesa, mermeladas, aceitunas, entre otros, sólo asegúrate de lavarlos y limpiarlos bien con agua y jabón, y esterilízalos.u003cbru003eu003cbru003e
  2. Una vez limpios, hierve agua en una olla suficientemente profunda, baja la flama y coloca los frascos de vidrio y sus tapas (no deberán estar tapados); si es necesario acuéstalos para que no se muevan demasiado. Mantén los frascos en el agua a fuego medio bajo por 20 minutos. Procura que el agua no hierva a burbuja grande para no causar ningún accidente.u003cbru003eu003cbru003e
  3. Transcurrido el tiempo, sácalos del agua con ayuda de unas pinzas, escúrrelos sobre una toalla de algodón. Luego colócalos en una charola apta para hornear y hornea a 120 °C por 10 minutos o hasta que el frasco quede completamente seco. Reserva hasta su uso.
  4. Para la mezcla base de encurtido, en una olla coloca el agua junto con el vinagre, el azúcar, la sal, las hierbas de olor, la mezcla de pimientas, las semillas de mostaza, las semillas de hinojo y el ajo. Deja hervir por 2 minutos.
  5. Agrega a la olla la papa, la zanahoria, la calabaza, el brócoli, la coliflor y por último la cebolla morada deja en el agua por 1 minutos y retira del fuego.
  6. Deja enfiar por completo y coloca en tu envase de vidrio.
  7. Sirve en un platito y ¡disfruta!

Tips

Utiliza vinagre de vino blanco para los encurtidos, ya que la acidez del vino ayuda a que la conservación sea más efectiva y los sabores que proporciona harán una gran diferencia.


Presentación

Utiliza los encurtidos para acompañar ensaladas, pollo frito, pescado, o como botana.

También te puede interesar

Comentarios

Regístrese para escribir un comentario. No le tomará más de 2 minutos.


Newsletter

Regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre nuevas recetas.