Cómo hacer Ensalada Cremosa de Salmón

Cómo hacer Ensalada Cremosa de Salmón

Que no te falte está receta de Cómo hacer Ensalada Cremosa de Salmón en tu menús que tienes guardado.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de salmón, fresco, cortado en cubos
• suficiente de aceite en spray
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta blanca
• 1 bolsa de ensalada Beet Essence de Eva®, de 200 gramos
• 1 aguacate, cortado en cubitos
• 1 pepino, con cáscara y cortado en cubitos
• 1/2 tazas de jícama, cortada en cubitos
• 2 zanahorias
• 1 taza de germen de alfalfa
• 1 taza de yogur griego
• 1 cucharada de miel de abeja
• 1 cucharada de jugo de limón amarillo
• 1 cucharada de eneldo
• 1 cucharada de ajo, en polvo
• 1 cucharada de sal
• suficiente de limón amarillo, en rodajas, para decorar

Direcciones

1. En un sartén a fuego medio, cocina el salmón hasta dorar con un poco de aceite en aerosol, sazona con sal y pimienta blanca. Retira y enfría.
2. Vierte el contenido de la bolsa de ensalada Beet Essence Eva® en un bowl y reserva la vinagreta y 1/2 taza de las hojas.
3. A ese mismo bowl agrega el salmón, el aguacate, el pepino, la jícama, la zanahoria y el germen de alfalfa
4. Agrega el yoghurt griego, la miel, el jugo de limón amarillo, la vinagreta de vino rosado, eleneldo, el ajo en polvo, sazona con sal y pimienta blanca y mezcla muy bien.
5. Coloca la ensalada en aros metálicos y comprime con ayuda de una cuchara. Desmolda y decora con las hojas de ensalada que reservaste y rodajas de limón amarillo.