Cómo hacer Arrachera con chimichurri

Cómo hacer Arrachera con chimichurri

Dime si el hambre que tienes quiere un Cómo hacer Arrachera con chimichurri , adelante hagámoslo.

Ingredientes

• 2 dientes de ajo, para chimichurri
• 1/4 manojos de cilantro fresco, para chimichurri
• 1/4 manojos de perejil, para chimichurri
• 1 pimiento verde, para chimichurri
• 1/2 tazas de aceite de oliva, ¼ para chimichurri y ¼ para marinada de carne
• 2 chiles de árbol, para chimichurri
• 1 cucharada de sal, para chimichurri
• 1 cucharada de pimienta negra entera, para chimichurri
• 3 cucharadas de vinagre, para chimichurri
• 1 cucharada de pimentón, para marinada
• 600 gramos de arrachera, marinada

Direcciones

1. Pica el ajo, el cilantro, el perejil, el pimiento verde y el chile de árbol finamente. Mézclalos en un tazón con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el vinagre. Reserva.
2. En un bowl marina la carne con el aceite de oliva y el pimentón durante 30 minutos en refrigeración.
3. Calienta un sartén a fuego medio y cocina la carne al término deseado, sazona a tu gusto con un poco más de sal. Corta la carne y sirve con el chimichurri que preparaste con anterioridad.