Coditos en Salsa de Frijol con Bolitas de Masa

Coditos en Salsa de Frijol con Bolitas de Masa

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Coditos en Salsa de Frijol con Bolitas de Masa te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 1 paquete de pasta de coditos, La Moderna
• 1 chile morita, asado
• 1 hoja de Aguacate de México, asada
• 1 diente de ajo, chico
• 1/4 cebollas
• 1 taza de frijol, molido
• 100 mililitros de crema ácida
• 100 gramos de masa de maíz
• 1 cucharada de manteca de cerdo
• 2 cucharadas de queso añejo, rallado
• 1 cucharada de epazote, picado
• 2 cucharadas de mantequilla

Direcciones

1. Asamos el chile morita y la hoja de aguacate.
2. Licuamos el frijol con el ajo,cebolla,chile morita y hoja de aguacate.
3. En una cacerola al fuego con la mantequilla, sazonamos el frijol con los ingredientes por 5 minutos y calienta a fuego lento.
4. En otra cacerola hervimos el agua, agregamos la sal al momento, la pasta y calienta por 5 minutos.
5. en un tazon ponemos la masa,epazote,manteca , queso añejo rayado mezclamos y formamos las bolitas
6. regresamos a la salsa de frijol agregamos las bolitas de masa dejamos al fuego por 5 minutos.
7. Agregamos la crema y mezclamos.
8. Bañamos los coditos y adornamos con un poco queso añejo.