Codito con Espinacas

Codito con Espinacas

Si no es Codito con Espinacas mejor no me invites.

Ingredientes

• 1 taza de pasta de coditos
• 3 jitomates
• 1/4 cebollas
• 1/2 dientes de ajo
• 1/2 litros de agua
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 1 manojo de acelga

Direcciones

1. Licuar los jitomates junto con cebolla, ajo y el 1/2 litro de agua.
2. Freír la pasta con un poco de aceite hasta que esta adquiera un tono dorado.
3. Incorporar a la pasta el caldillo de jitomate que se licuo y añadirle la acelga previamente picada.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto
5. Esperar a que hierva y todos los ingredientes estén bien cocidos.