Coctel de Salchichas a la Mexicana

Coctel de Salchichas a la Mexicana

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Coctel de Salchichas a la Mexicana .

Ingredientes

• 2 tazas de salchicha de cerdo
• 3 chiles guajillos
• 3 chiles de árbol
• al gusto de sal
• 2 jitomates
• 1/2 cebollas
• 1/4 manojos de cilantro
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de jugo sazonador
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• al gusto de aguacate, para decorar
• al gusto de galletas saladas, para acompañar

Direcciones

1. Corta las salchichas en trozos pequeños.
2. Hidrata los chiles con agua caliente.
3. Licúa los chiles con un poco del agua del remojo y sal.
4. Pica el jitomate, la cebolla y el cilantro finamente.
5. En un bowl mezcla la salchicha, la salsa de chiles, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el jugo sazonador, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
6. Sirve y decora con aguacate. Acompaña con galletas saladas.