Cóctel de Camarones

Cóctel de Camarones

Con esta receta para Cóctel de Camarones sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 2 tazas de vino blanco
• 2 hojas de laurel
• pimientas gruesas
• 2 limones
• sal, al gusto
• 40 camarones grandes
• 1 taza de salsa cátsup, (para la salsa coctelera)
• 1/2 cucharadas de pimienta, (para la salsa coctelera)
• 1 limón, (para la salsa coctelera)
• 1/2 cucharadas de Tabasco, (para la salsa coctelera)
• 1/2 cucharadas de salsa inglesa, (para la salsa coctelera)
• 1 cucharada de raíz fuerte, (para la salsa coctelera)

Direcciones

1. En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes para la salsa, cubre y refrigera.
4. En una olla grande con agua agrega todos los otros ingredientes de los camarones y lleva a un hervor.
6. Agrega los camarones y cocina por 3-4 minutos, retira del agua y coloca en un plato con hielos para que se enfríen.
8. Refrigera los camarones por 1 hora para que estén muy fríos al momento de servir.
10. Retira del refrigerador y pela los camarones sin retirar las colas, y con un cuchillo retira los intestinos.
12. Sirve los camarones en copas de Martini con hielo frapé y la salsa coctelera en medio.