Clafouti de Cerezas

Clafouti de Cerezas

Es momento de conocer nuevos platillos prueba con esto Clafouti de Cerezas .

Ingredientes

• 1 kilo de cerezas
• 3/4 tazas de harina
• 3/4 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1 taza de crema para batir
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Direcciones

1. Precaliente el horno a 400F (200 C).
2. En un recipiente para hornear (con capacidad de 2 litros), coloque las cerezas limpias y sin tallos. Reserve.
3. En un recipiente mediano, mezcle el harina y el azúcar. Mezcle bien y reserve.
4. En un recipiente chico, mezcle los huevos, la crema y el extracto de vainilla. Bata con un batidor de globo.
5. En el centro de la mezcla de harina, forme un hoyo con las manos.
6. Poco a poco, vaya batiendo la mezcla de los huevos sobre la mezcla del harina. Deje reposar 15-20 minutos.
7. Ponga la mezcla sobre la fruta y cocine hasta que se empiece a dorar el pastelito, unos 25-30 minutos.