Chutney de Mango

Chutney de Mango

Con estas recetas de Chutney de Mango aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 3 mangos, de preferencia verdes picados fino
• 2 tazas de vinagre blanco
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de cebolla, finamente picada
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cucharaditas de pimienta
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de canela
• 1/4 cucharaditas de clavo
• 1 cucharadita de allspice
• 1 cucharadita de mostaza en semilla
• 1/2 tazas de pasita
• 1 1/2 tazas de manzana, picadas

Direcciones

1. Poner todos los ingredientes en una cacerola y poner a hervir, una vez que suelte el hervor, bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar por 30 minutos. (Si se prefiere mas dulce se puede agregar 1/2 taza de azúcar normal). Se pone caliente en frascos esterilizados y se guarda.