Chuletas de Cerdo en Salsa Poblana

Chuletas de Cerdo en Salsa Poblana

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Ingredientes

• 1 cucharada de Margarina Primavera®, 400 g
• 4 chuletas de cerdo, ahumadas
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 taza de rajas poblanas
• 1 taza de crema
• 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 tazas de cilantro fresco
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de rajas poblanas, para decorar
• suficiente de elote, amarillo para decorar
• suficiente de arroz, para acompañar
• suficiente de frijol, para acompañar

Direcciones

1. En un sartén agrega Margarina Primavera® y cocina las chuletas por ambos lados. Reserva.
2. Para la salsa: licúa la cebolla, el ajo, las rajas poblanas, la crema, el caldo de pollo, el cilantro, la sal y la pimienta.
3. En una ollita agrega Margarina Primavera® y cocina la salsa poblana por 15 minutos.
4. Sirve la chuleta, baña con la salsa poblana y decora con rajas y elote amarillo. Disfruta.
5. Acompaña con arroz y frijoles.