Chuletas de Cerdo al Horno en Salsa de Tomate y Tamarindo

Chuletas de Cerdo al Horno en Salsa de Tomate y Tamarindo

Chuletas de Cerdo al Horno en Salsa de Tomate y Tamarindo es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 3 cucharaditas de mantequilla
• 1/2 cebollas blancas, finamente picada
• 2 dientes de ajo, finamente picado
• 2 cucharaditas de jengibre, finamente picado
• 1/2 tazas de piña, cortada en cubos pequeños
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 taza de concentrado de tamarindo
• 1 taza de puré de tomate natural Del Fuerte®
• 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1 ramita de tomillo
• 16 chuletas ahumadas
• 1 kilo de piña, cortada en láminas de de 1 cm de ancho, 5 cm de largo y alto

Direcciones

1. Agrega la mantequilla, el ajo y el jengibre finamente picados en una olla mediana. Cocina a fuego medio por 5 minutos, incorpora los trozos de piña y sigue cocinando durante 5 minutos más, agrega la cucharadita de azúcar, el concentrado de tamarindo, el Puré de Tomate Natural Del Fuerte® mueve para que se disuelva bien y deja cocinar por 5 minutitos más. Por último agrega el tomillo, el caldo de pollo, mezcla y deja reducir para que se concentre el sabor de la salsa. Reserva.
2. Calienta el grill a fuego alto, cocina las chuletas y las láminas de piña hasta que estén cocinadas con las marcas clásicas de la parrilla. Reserva.
3. Sirve las chuletas y salsea con la preparación agridulce. Sirve con láminas de piña para decorar.