Chuletas Barbecue Bourbon

Chuletas Barbecue Bourbon

vea usted cómo se hace este delicioso platillo de Chuletas Barbecue Bourbon .

Ingredientes

• 1 kilo de chuleta de res
• 1/4 tazas de bourbon
• 4 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de salsa hoisin
• 3 cucharadas de salsa tabasco
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• al gusto de pimienta, al gusto
• 2 tazas de jugo de piña

Direcciones

1. Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.
2. Tome las chuletas y sazonelas con sal y pimienta. En dos charolas grandes para hornear ponga sobre ellas dos botes de papel aluminio dentro de los cuales estan las chuletas con el jugo de piña. Hornee por 1 hora.
3. Mientras se hornean las chuletas prepare el carbón y la salsa.
4. En un recipiente hondo mezcle el bourbon, la miel, la salsa hoisin, la tabasca, la salsa soya y la salsa inglesa.
5. Retire las chuletas del horno y corte a la mitad cada costillar. Con un pincel pinte las chuletas con la salsa y cocine en el carbon (barbecue).
6. Cocine por 2-3 minutos y cambie de lado, vuelva a pintar las chuletas cada 3 minutos durante su cocción.
7. Cocine al termino deseado y sirva.