Chuletas al Albañil

Chuletas al Albañil

Disfruta de preparar y probar este delicioso platillo de Chuletas al Albañil .

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite vegetal
• 4 chuletas ahumadas, en tiras delgadas
• 1/2 cebollas, en tiras delgadas
• 3 jitomates, en cubos
• 2 chiles serranos, en rebanadas
• 3 nopales, en tiras delgadas
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• 1/4 cebollas
• 1 diente de ajo
• 2 tomates verdes
• 2 jitomates
• al gusto de sal

Direcciones

1. En un sartén calienta el aceite y fríe las chuletas por 5 minutos o hasta que doren. Retira del sartén y reserva.
2. En el mismo sartén fríe la cebolla, el jitomate por 3 minutos, agrega el nopal y deja cocinar por 5 minutos hasta que el nopal este cocinado.
3. Agrega el chile serrano y retira del fuego.
4. Para la salsa en un comal asa la cebolla, el ajo, el tomate y el jitomate por 10 minutos.
5. Coloca todas las verduras asadas en un molcajete o si no tienes puedes licuar todo agregando sal. Muele una a una las verduras agregando sal al principio para que sea mas fácil su molido.
6. Sirve en un plato extendido, acompañan de la salsa, tortillas y frijoles.