Chuleta de Puerco Crujiente con Salsa de Hummus

Chuleta de Puerco Crujiente con Salsa de Hummus

Con estas recetas de Chuleta de Puerco Crujiente con Salsa de Hummus aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 1 taza de leche de vaca
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 diente de ajo
• al gusto de sal y pimienta
• 4 chuletas de cerdo
• 2 tazas de aceite vegetal
• 1 taza de pan molido
• 1 taza de leche entera
• 1/2 tazas de Hummus Untable De Garbanzo Y Ajonjolí Original Libanius®
• 1 taza de crema ácida
• 1 taza de queso de cabra
• 2 cucharadas de cebollín fresco
• 2 cucharadas de mantequilla
• al gusto de cebollín fresco, para decorar

Direcciones

1. Licúa la leche, el huevo, la mostaza, el ajo, la sal y la pimienta.
2. Coloca las milanesas de puerco en un refractario y vierte la mezcla anterior. Deja marinar por 15 minutos.
3. En una sartén calienta el aceite a fuego medio, mientras tanto, empaniza las chuletas pasando por pan molido.
4. Fríe las chuletas hasta obtener un color dorado, escurre sobre papel absorbente y reserva.
5. Para la salsa, licúa la leche, agrega el Hummus untable de garbanzo y ajonjolí original Libanius®, la crema, el queso de cabra y el cebollín.
6. Calienta una cacerola, agrega la mantequilla vierte la salsa y sazona con sal y pimienta deja cocinar por 5 minutos o hasta que espese.
7. Sirve las chuletas y acompaña con la salsa, decora con cebollín.